감탄한 제주도 중문 맛집 맛있는 수다 본점

중문흑돼지 맛집 제주도를 여행하면서 가장 맛있었던 음식을 꼽자면 단연 흑돼지다. 고기를 워낙 좋아하는 탓도 있지만 신기하게도 제주도에서 먹는 흑돼지는 남다른 매력이 있다. 오늘은 노을이 예쁜 제주도 중문 흑돼지 맛집 ‘맛있는 수다 본점’을 소개한다.

글, 사진@가누아버님께 감탄한 제주도 중문맛집 맛있는 수다 본점

이곳은 이미 너무도 유명하고, 많은 부자로 인플루엔자엔 콘서트가 찾은 집이다.흑돼지의 맛도 맛이지만 사장의 서비스 마인드에 특히 주목해야 할 제주 중문 흑돼지의 맛집이다.

맛있는 수다 중문본점 제주특별자치도 서귀포시 예래로 50 맛있는 수다 예약영업시간(매일) 11:30 – 22:50 예약전화 0507-1368-9898 주차장 있음 특이사항 단체석 완비, 루프탑 무료 셀프카페 운영, 반려동물 동반 가능점주차는 가게 앞에 20대 정도 주차할 수 있으며, 중문권 내 두복 여행자에게는 픽업 서비스를, 가까운 숙소에 계신 분들에게는 식사를 마친 후 보내드리는 서비스까지 진행하고 있다. 제주도는 보통 숙소와 식당의 거리가 꽤 있기 때문에 차를 가지고 나와 식사를 하면 술도 한 잔 하고 싶을 때가 있는데 이때 차가 골칫거리가 된다. 그럴 때 이런 서비스가 얼마나 좋은지 모른다.기본 세팅반찬 세팅은 나무랄 데 없는 기본에 충실한 여느 고깃집과 비슷한 수준이다. 그러나 명이나물이 나왔다는 것과 이 명이나물을 셀프코스에서 무한정 가져다 먹을 수 있다는 것은 특별하다고 할 수 있다. 명이나물과 고기의 궁합은 말할 것도 없다!반찬 세팅은 나무랄 데 없는 기본에 충실한 여느 고깃집과 비슷한 수준이다. 그러나 명이나물이 나왔다는 것과 이 명이나물을 셀프코스에서 무한정 가져다 먹을 수 있다는 것은 특별하다고 할 수 있다. 명이나물과 고기의 궁합은 말할 것도 없다!잘 구워진 고기는 취향에 맞게 기본 소금부터 불닭소스, 청량마요소스, 마늘소스에 찍어 먹을 수 있도록 준비되어 있다. 특히 마늘소스는 꿀처럼 단 게 처음엔 꿀인 줄 착각할 정도였다.맛있는 수다 본점 메뉴제주도 중문 맛집흑돼지를 3주간 숙성시킨 뒤 귤 나무 장작에 초벌 구이 해서 특유의 향기에서 비린내를 없애고 고기의 육즙까지 살리고 나왔다.고기의 때밀이를 보시다시피 이미 눈으로 물이 불끈 느껴진다.이렇게 질그릇의 좋은 고기를 본격적으로 철판에 태워서 굽기만이다.두꺼운 고기는 센 불로 익히면 고기의 표면만 타므로 중불로 잘 익혀야 한다.흑돼지를 3주간 숙성시킨 뒤 귤나무 장작에 초벌구이해 특유의 향으로 냄새를 없애고 고기육즙까지 살려 나왔다. 고기 때밀이를 보듯 이미 눈에서 신선도가 확 느껴진다. 이렇게 초벌구이 고기를 본격적으로 불판에 올려 굽기만 하면 된다. 두꺼운 고기는 센 불로 익히면 고기 표면만 익히므로 중불로 잘 익혀야 한다.오늘도 불고기 장인 건우마마가 나서 화려한 솜씨를 선보인다. 고기 뒤집기가 역시 생활의 달인급이다.오늘도 불고기 장인 건우마마가 나서 화려한 솜씨를 선보인다. 고기 뒤집기가 역시 생활의 달인급이다.소주는 좀 과할 것 같아서 우도땅콩막걸리 주문해봤어. 역시 땅콩막걸리는 우도!!!익은 흑돼지를 고사리와 함께 멜적에 찍어 먹으면 역시 제주의 맛을 느낄 수 있다. 육즙 작렬. 풍미 짱!!흑돼지김치찌개고기를 먹고 이미 배가 불렀지만 흑돼지김치찌개도 맛보기로 한다. 잘 익은 김치에 흑돼지가 잔뜩 들어가 놋쇠가 넘칠 정도로 많이 넣어주었다. 큰 두부도 들어있어 따로 밥을 시키지 않아도 될 만큼 배부르다. 그런데 이렇게 맛있는 김치찌개는 밥이랑 같이 하는 게 예의라서 배워서 밥 추가.역시 느끼함 가득한 김치찌개에 느끼함보다는 단짠맛이 더 강해서 좋다.역시 느끼함 가득한 김치찌개에 느끼함보다는 단짠맛이 더 강해서 좋다.식사를 마치고 계산을 하는데 영수증 리뷰를 하면 제주 특산품 초콜릿을 받을 수 있는 이벤트를 진행한다. 너무 좋은 이벤트라서 바로 후기 올려 제주감귤 초콜릿 득템!!식사를 마치고 계산을 하는데 영수증 리뷰를 하면 제주 특산품 초콜릿을 받을 수 있는 이벤트를 진행한다. 너무 좋은 이벤트라서 바로 후기 올려 제주감귤 초콜릿 득템!!애견과 함께하는 고깃집식당 입구에 마련된 외부 테이블은 애견 가족을 위한 공간으로 사장님의 남다른 센스가 느껴지는 곳이다. 귀여운 강아지들은 펫 펜스에 넣어놓고 편하게 식사를 즐기면 되겠다.테이크아웃 무인 카페식사를 마치고 셀프카페에서 커피를 들고 옥상으로 올라가면 멋진 뷰가 펼쳐진다. 노을은 해가 진 후 더욱 붉게 물들어 아름다운 경치를 연출하니 여기서 식사를 하고 루프탑에 올라가 멋진 뷰도 얻어보세요!식사를 마치고 셀프카페에서 커피를 들고 옥상으로 올라가면 멋진 뷰가 펼쳐진다. 노을은 해가 진 후 더욱 붉게 물들어 아름다운 경치를 연출하니 여기서 식사를 하고 루프탑에 올라가 멋진 뷰도 얻어보세요!식사를 마치고 셀프카페에서 커피를 들고 옥상으로 올라가면 멋진 뷰가 펼쳐진다. 노을은 해가 진 후 더욱 붉게 물들어 아름다운 경치를 연출하니 여기서 식사를 하고 루프탑에 올라가 멋진 뷰도 얻어보세요!식사를 마치고 셀프카페에서 커피를 들고 옥상으로 올라가면 멋진 뷰가 펼쳐진다. 노을은 해가 진 후 더욱 붉게 물들어 아름다운 경치를 연출하니 여기서 식사를 하고 루프탑에 올라가 멋진 뷰도 얻어보세요!오늘 한줄평 제주하면 흑돼지 흑돼지하면 제주도 중문맛집 맛있어!!오늘 한줄평 제주하면 흑돼지 흑돼지하면 제주도 중문맛집 맛있어!!https://www.youtube.com/shorts/GYjKuz_7Uts